PATARIMAI
-
Itališkos pomidorų, bagetės ir bazilikų salotos pagal BBQ šefą Andreas Rummel
Tokioje kaitroje gelbsti tik lengvos, per pusvalandį paruošiamos itališkos salotos! Jei dalinsite į mažesnes porcijas, paragaus net dvylika žmonių. Reikės: 1 kg pomidorų 1 bagetės 150 ml alyvuogių aliejaus 1...
-
Grilio anatomija: į ką atkreipti dėmesį renkantis
Kad grilinimas taptų pačiu mylimiausiu hobiu, svarbu išsirinkti grilį, kuris leistų mėgautis tiek pačiu procesu, tiek rezultatu. Laikas ištyrinėti grilį ir suvokti jo anatomiją: porceliano emaliu dengtos ketaus kepimo grotelės,...
-
Gaivus krevečių ir pomidorų kokteilis pagal Andreas Rummel
Šį krevečių ir pomidorų kokteilį Andreas Rummel gamino 2019 m. kovo 6 d. Kaune vykusiame Master Class! Reikės: KrevečiųSaldaus čili padažoNykščio dydžio imbiero gabalėlioDruskosGarstyčiųVyšninių pomidorųLaimoAlyvuogių aliejausJuodųjų sezamo sėklųPrancūziško batono Kaip...
-
Top griliai pagal gyvenimo būdą
Keliaujantiems Išalkę medžiotojai grilina miškuose ant samanų, žvejai – prie ežero ar jūros kranto, keliaujantys automobiliu – kempinguose ar pakelėje, kai nesinori valgyti pastovėjusio dešrainio iš artimiausios degalinės, nes maisto...
-
Ant COBB grilio kepta pica su šonine, karamelizuotais svogūnais bei mėlynuoju pelėsiniu sūriu
Ir ant nešiojamo turistinio grilio galima išsikepti traškią bei gardžią picą! Porcijų skaičius: 2 Picai iškepti prireiks COBB keptuvės Premier. Ingredientai picos padui: 1 puodelis miltųŽiupsnelis druskos1 a. š. tirpiųjų...
-
Ką iš tiesų gali ir ko negali dujinis grilis
Grynas oras, saulė, ežeras ar jūra, terasa ar sodas, gerų bičiulių kompanija bei gardžiausi grilinti valgiai – asociatyvi grilinimo idilė? O jei pridėtume tokį tęsinį: jokių pelenų, švara, platus grilio...
-
Karšto rūkymo lašiša: patarimai ir receptas
Nesvarbu, kur pagavote lašišą: upėje, Baltijos jūroje ar turguje. Bet kuris žvejas ar žuvies mėgėjas, vertinantis šios žuvies naudą ir skonį, teoriškai turėtų žinoti gardžiausią lašišos rūkinimo būdą, kad prireikus...
-
Lengvai paruošiamas spanguolių ir Jack Daniel’s padažas
Gaivaus ir salsvo skonio spanguolių bei „Jack Daniel’s“ padažas labiausiai tiks su grilinta kalakutiena! Paruošimas: 15 min. Virimas: 40 min. ant tiesioginės ugnies Porcijos užteks 6 asmenims Ingredientai: 20 g...
-
Sultingi šašlykai: grilindamas išvenk šių top 10 klaidų
Be abejonės valgis yra skaniausias gamtoje, gryname ore, kai apetitą, kaip kokį laukinį žvėrį, darosi sunku sutramdyti! Išalkus galima pridaryti įvairiausių grilinimo klaidų, dėl kurių šašlykai išsausės, bus sunkiai įkandami,...
-
Kuo skiriasi tiesioginė, netiesioginė kaitra ir kaip jas derinti
Atėjo laikas pakalbėti apie tai, kas nulemia griliavimo sėkmę. Kokybiškas gaminys? Ekologiškos anglys? Yra tiesos. Tačiau grilio ir barbekiu ekspertai labiau yra linkę pabrėžti laiko, gaminamo maisto vidinės temperatūros bei grilio...
-
Sultingas jautienos steikas su mėlynojo sūrio sviestu ir karamelizuotais svogūnais
Mėlynojo sūrio sūrumas ir karamelizuotų svogūnų saldumas - visa tai susipina viename jautienos steiko recepte ir sukuria puikų skonio derinį. Esame tikri, jog šis receptas nepaliks abejingų! Porcijos užteks...
-
Gardžiai traškūs plėšytos vištienos ir raudonųjų kopūstų suktinukai
Šilta grilinta vištiena su vėsiomis raudono kopūsto salotomis – vieno kąsnio užkandis, puikiai tiksiantis bet kokiam vakarėliui ar leidžiant laiką gamtoje! Užkandyje susipina visi įmanomi skoniai: saldus rūgštumas, aitrumas, sūrumas. Šiuos...